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Pastille Chausson l'incontournable "boule de roux" de nos grands-mères. Elle sert à colorer vos sauces, bouillons, viandes Composition :humidité,...
En mai, impossible de passer à côté du kiwi jaune. Un fruit joliment arrondi, à la peau lisse et à la chair dorée qui met soleil et bonne humeur...
Le kiwi vert "Haward" est un fruit de la taille d'un gros œuf, couvert d'une peau velue brun verdâtre, appelé aussi groseille de Chine. Le kiwi est...
Le citron est un agrume au goût acidulé en raison de sa teneur en acide citrique. Il cumule les bienfaits pour la santé : détox, antibactérien,...
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Petite figue séchée naturellement au soleil d’Andalousie. La Figuette sauvage d’Andalousie est une petite figue blanche à peau verte et à chair...
L’oignon rouge est plus rare que l’oignon blanc ou l’oignon jaune. Son goût est plus subtil et sa saveur est légèrement plus sucrée que celle de...
Le chou cabus ou chou pommé est une variété de chou caractérisée par une tête et un feuillage lisse. Il contient également des vitamines du groupe...
Le café du Comminges ce n'est pas le Pérou pour Corinne et Manon d'Encausse qui torréfient leur café à Cardeilhac. Un café de haute altitude aux...
Du Brésil au Comminges pour le café, il n'y a qu'un pas que Corinne et Manon empruntent pour torréfier leur café à Cardeilhac. Le café est cultivé...
Le pe-tsaï, également appelé chou chinois, chou de Pékin ou encore chou napa ou nappa, est une plante herbacée largement cultivée comme plante...
Manon et Corinne Encausse ont sélectionné et torréfie ce café dans le petit village de Cardeilhac au coeur du Comminges. Le café Italien est un...
L’endive, nom commun de la chicorée de Bruxelles ou chicorée Carmine® est une production obtenue sans OGM La chicorée Witloof, les chicorées de...
LE JAMBON D'AUCH Le Jambon est désossé, paré juste ce qu’il faut, une aromatisation, un faible salage et un barattage lent lui confèrent une...
L’endive, nom commun de la chicorée de Bruxelles ou chicorée Witloof, appelée aussi chicon dans le Nord de la France, au Luxembourg et en Belgique,...
Des biscuits artisanaux pour l'apéritif. Une liste d'ingrédients courte ne comprenant que des bonnes choses. Des saveurs fines et équilibrées. A...
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