En mai, impossible de passer à côté du kiwi jaune.
Un fruit joliment arrondi, à la peau lisse et à la chair dorée qui met soleil et bonne humeur dans l’assiette jusqu’à la fin de l’été.
Le kiwi est surtout cultivé en Nouvelle-Zélande, mais aussi en Italie, aux Etats-Unis, au Japon, au Chili…
La France est le deuxième producteur européen de kiwis après l'Italie.
En France, si le kiwi est essentiellement importé de Nouvelle-Zélande durant l'été et le début de l'automne, il est produit, de novembre à mai, dans diverses régions du Sud-Ouest.
Pour 100g/79kcal
Trois fois plus riche en vitamine C que l'orange, le kiwi jaune possède un goût moins acide et plus exotique que son cousin vert.
Il est un très bon allié de notre circulation sanguine !
Source de fibres et riche en vitamine C que le vert, le Kiwi Jaune permet de lutter contre la prise de poids.
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