Petite figue séchée naturellement au soleil d’Andalousie.
La Figuette sauvage d’Andalousie est une petite figue blanche à peau verte et à chair rosée. Elle existe à l’état naturel et sauvage en Andalousie depuis fort longtemps.
Contrairement au figuier domestique où la main de l’homme doit intervenir dans la transplantation des fleurs mâles vers les fleurs femelles, les figuiers sauvages de l’Alpujarra sont pollinisés par une minuscule guêpe (blastophaga) qui transporte à l’intérieur de la figue la semence des fleurs mâles vers les fleurs femelles..
Figuettes séchées sans sucre ajouté, sans conservateur ni colorant.
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