Sole vidée (pièce de 200 g environ)
Son prix est élevé mais son goût est d'une rare finesse. C'est un poisson plat avec les deux yeux sur un même côté qui vit sur les fonds, parfois...
75cl
60% SAUVIGNON 40% GROS MANSENG - IGP CÔTES DE GASCOGNE
Domaine Uby - Sud-Ouest - Côtes de Gascogne igp - Vin rosé - 150cl
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Rond & Aromatique.
Notes fraîches de fruits exotiques et de pêche blanche.
La bouche est ronde avec des arômes de litchi, la finale est fraîche.
Servir frais à l'apéritif, sur des fruits de mer, des sushis, du poisson, de la viande blanche ou du fromage.
Servir frais à 10°C
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