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Pastille Chausson l'incontournable "boule de roux" de nos grands-mères. Elle sert à colorer vos sauces, bouillons, viandes Composition :humidité,...
En mai, impossible de passer à côté du kiwi jaune. Un fruit joliment arrondi, à la peau lisse et à la chair dorée qui met soleil et bonne humeur...
Le kiwi vert "Haward" est un fruit de la taille d'un gros œuf, couvert d'une peau velue brun verdâtre, appelé aussi groseille de Chine. Le kiwi est...
Le citron est un agrume au goût acidulé en raison de sa teneur en acide citrique. Il cumule les bienfaits pour la santé : détox, antibactérien,...
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Les coeurs sont issus d’un caillé lactique légèrement pré-égoutté. Leur texture est ferme et fondante. Historiquement, le cendrage faisait office...
Moulés à la louche, frais, affinés ou aromatisés, ils composent un jeu de bouchées gourmandes.
Avec sa chair blanche, il ressemble en filet à ces poissons blancs comme l’églefin, la lotte, la julienne, le turbot. Pourtant le brome a un gout...
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La crevette rose, également appelée crevette bouquet, est un petit crustacé translucide que l'on trouve principalement en Bretagne et dans...
Des biscuits artisanaux pour l'apéritif. Une liste d'ingrédients courte ne comprenant que des bonnes choses. Des saveurs fines et équilibrées. A...
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LE JAMBON D'AUCH Le Jambon est désossé, paré juste ce qu’il faut, une aromatisation, un faible salage et un barattage lent lui confèrent une...
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