![Mangue keomoara pièce Mangue keomoara pièce](https://cheznine.com/225-large_default/mangue-ataulfo-bio-250-g.jpg)
Haricot coco plat 500 g
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Mangue du Vietnam à peu près 400g
Vietnam
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La mangue Ataulfo est donc cultivée exclusivement au Mexique (région du Chiapas), de février à juillet.
Elle est très sucrée, une pointe acidulée , juteuse et fondante en bouche.
Sa chair, d’un beau jaune doré, rappelle un peu celle d’une pêche, et, en outre, elle est moins filamenteuse que celle des grosses mangues vertes et rouges.
Elle est de forme ovale et d’un poids variant de 200 à 400 grammes.
Son noyau est plus petit que la mangue que nous consommons ici.
La mangue Ataulfo est à son top lorsque sa pelure prend une teinte orangée.
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