La mangue Ataulfo est donc cultivée exclusivement au Mexique (région du Chiapas), de février à juillet.
Elle est très sucrée, une pointe acidulée , juteuse et fondante en bouche.
Sa chair, d’un beau jaune doré, rappelle un peu celle d’une pêche, et, en outre, elle est moins filamenteuse que celle des grosses mangues vertes et rouges.
Elle est de forme ovale et d’un poids variant de 200 à 400 grammes.
Son noyau est plus petit que la mangue que nous consommons ici.
La mangue Ataulfo est à son top lorsque sa pelure prend une teinte orangée.
Aucun avis n'a été publié pour le moment.
error
Votre avis ne peut pas être envoyé
feedback
Signaler le commentaire
Êtes-vous certain de vouloir signaler ce commentaire?
check_circle
Signalement envoyé
Votre signalement a bien été soumis et sera examiné par un modérateur.
error
Votre signalement ne peut pas être envoyé
Donnez votre avis
check_circle
Avis envoyé
Votre commentaire a bien été enregistré. Il sera publié dès qu'un modérateur l'aura approuvé.
error Votre avis ne peut pas être envoyé