Pauvre en lipides et en glucides, très riche en eau, le champignon de Paris est faiblement calorique.
Il apporte plus de protéines que la moyenne des légumes.
Il fournit des bêta-glucanes, des fibres solubles spécifiques.
Il est riche en cuivre et vitamine B3 et source de potassium, vitamines B2, B5 et B9.
pour 100 g 38 kcal
88,40 g Eau
4,53 g Glucides
0,90 g Fibres
0,39 mg Cuivre
2,33 mg Vitamine B5
16 autres produits dans la même catégorie :
La sardine est un poisson dit « gras », particulièrement riche en oméga 3 et en acides gras essentiels, c'est une bonne source de calcium et de...
6,75 €
TTC
Il est issu de la fermentation de vins doux provenant uniquement de cépages déterminé.
Originaire de la région de Jerez dans le sud de...
6,15 €
TTC
Le poireau fait partie de la même famille que l’oignon et l’ail.
C'est un légume résistant que l'on retrouve toute l'année sur les étals des...
2,10 €
TTC
L'ail violet de Cadours est l'appellation d'origine d'un ail cultivé dans le pays de Cadours, au nord-ouest du département de la Haute-Garonne, en...
2,22 €
TTC
HISTOIRE
Depuis 1871, 5 générations perpétuent à la Ferme du Pressoir une tradition cidricole réputée dans tout le Pays de Craon.
Un terroir...
49,95 €
TTC
Le merlu, ou colin est un poison à chair blanche.
Il mesure de 27 cm jusqu' à 1 m de long. Avec peu d’arêtes et à la chair délicate, ce poisson «...
3,60 €
TTC
" Le fruit défendu c'est ainsi que l'on aurait pu appeler cette gourmandise ou bien "Comment pécher sans se damner"
Ou encore "à boire sans soif"...
5,95 €
TTC
Le persil, qu’il soit plat ou frisé, fait sans aucun doute partie des herbes aromatiques les plus consommées en France.
En cuisine, le persil...
1,10 €
TTC
Du point de vue du goût, les vinaigres Fallot font partie des meilleurs vinaigres, d'autant plus lorsqu'ils sont issus des meilleurs vins de...
4,95 €
TTC
L'eau de Fleurs d'Oranger Cortas du Liban est réputée pour la qualité et l'intensité de ses arômes.
Elle est extraite par la distillation des...
3,50 €
TTC
Ces biscuits fabriqués artisanalement sont tout simplement bons. Le caramel au beurre salé amène un côté umami au biscuit sablé déjà bien gourmand...
2,95 €
TTC
C'est dans le petit village Commingeois de Cardeilhac que Manon et Corinne Encausse sélectionnent et torréfie leurs cafés.
Le café est cultivé un...
4,95 €
TTC
error Votre avis ne peut pas être envoyé