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Pastille Chausson l'incontournable "boule de roux" de nos grands-mères. Elle sert à colorer vos sauces, bouillons, viandes Composition :humidité,...
En mai, impossible de passer à côté du kiwi jaune. Un fruit joliment arrondi, à la peau lisse et à la chair dorée qui met soleil et bonne humeur...
Le kiwi vert "Haward" est un fruit de la taille d'un gros œuf, couvert d'une peau velue brun verdâtre, appelé aussi groseille de Chine. Le kiwi est...
Le citron est un agrume au goût acidulé en raison de sa teneur en acide citrique. Il cumule les bienfaits pour la santé : détox, antibactérien,...
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La nectarine est, comme le brugnon, une variété de pêche dont le noyau n'adhère pas à la chair. Elle se distingue de la pêche par sa peau lisse et...
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Le chasselas de Moissac du Tarn-et-Garonne dans le QUERCY fait partie des fleurons de la Gastronomie française et on le surnomme grain doré, en...
Les pâtissons ou artichaut d'Espagne, bonnet-de-prêtre, bonnet d'électeur, couronne impériale, ciblème sont un groupe de variétés cultivées comme...
La noix fraîche est un plaisir éphémère mais qui revient heureusement chaque année, pour le plus grand bonheur des fins gourmets ! La teneur en eau...
Savoureux, fruité et parfumé, le melon est le légume-fruit indispensable dans nos jardins. Ses gros fruits se dégustent en entrée ou en dessert.
La banane plantain est un fruit qui se consomme comme un légume. Généralement cuite, elle est excellente vapeur et délicieuse cuite à l’eau et un...
La courge butternut se fait aussi appeler « doubeurre » en référence à sa texture fondante et sa saveur de beurre qu'elle laisse en bouche. Son...
le potimarron est une variété voisine du potiron: sa couleur est rouge brique et sa chair jaune. Les enfants l’adorent pour sa saveur douce qui...
La prune est un des fruits emblématiques de l'été ! C'est un fruit à noyau issu du prunier. Il existe une multitude variété de prunes, plus de 400...
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