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Pastille Chausson l'incontournable "boule de roux" de nos grands-mères. Elle sert à colorer vos sauces, bouillons, viandes Composition :humidité,...
En mai, impossible de passer à côté du kiwi jaune. Un fruit joliment arrondi, à la peau lisse et à la chair dorée qui met soleil et bonne humeur...
Le kiwi vert "Haward" est un fruit de la taille d'un gros œuf, couvert d'une peau velue brun verdâtre, appelé aussi groseille de Chine. Le kiwi est...
Le citron est un agrume au goût acidulé en raison de sa teneur en acide citrique. Il cumule les bienfaits pour la santé : détox, antibactérien,...
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La reine-claude est une prune très parfumée, à texture ferme et juteuse. Sa chair va du dorée au vert selon les variétés. Il existe une multitude...
Symbole de l'été et des plats ensoleillés, le poivron rouge est un piment doux cueilli à maturité de la famille des Solanacées. Ce légume-fruit...
l’abricot est aujourd’hui un fruit apprécié de tous en été. Cultivé dans le sud-est de la France, l’abricot apparaît aux beaux jours et garnit les...
Le nectarinier Sanguine d'Auvergne est une variété auto fertile, qui fournit une excellente production. Ses nectarines sont à chair rouge pourpre...
La poire Nashi « poire des sables » ou « poire japonaise » est un fruit originaire d’Extrême-Orient ressemblant à une petite pomme. Contrairement...
La nectarine est, comme le brugnon, une variété de pêche dont le noyau n'adhère pas à la chair. Elle se distingue de la pêche par sa peau lisse et...
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Le chasselas de Moissac du Tarn-et-Garonne dans le QUERCY fait partie des fleurons de la Gastronomie française et on le surnomme grain doré, en...
Les pâtissons ou artichaut d'Espagne, bonnet-de-prêtre, bonnet d'électeur, couronne impériale, ciblème sont un groupe de variétés cultivées comme...
La noix fraîche est un plaisir éphémère mais qui revient heureusement chaque année, pour le plus grand bonheur des fins gourmets ! La teneur en eau...
Savoureux, fruité et parfumé, le melon est le légume-fruit indispensable dans nos jardins. Ses gros fruits se dégustent en entrée ou en dessert.
