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Pastille Chausson l'incontournable "boule de roux" de nos grands-mères. Elle sert à colorer vos sauces, bouillons, viandes Composition :humidité,...
En mai, impossible de passer à côté du kiwi jaune. Un fruit joliment arrondi, à la peau lisse et à la chair dorée qui met soleil et bonne humeur...
Le kiwi vert "Haward" est un fruit de la taille d'un gros œuf, couvert d'une peau velue brun verdâtre, appelé aussi groseille de Chine. Le kiwi est...
Le citron est un agrume au goût acidulé en raison de sa teneur en acide citrique. Il cumule les bienfaits pour la santé : détox, antibactérien,...
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Notre Limoncello, c'est une belle histoire ! Depuis 2018, inspirés par le film Nul Homme n’est une île de Dominique Marchais, les spectateurs du...
Ce sont les fruits du cassissier ou groseiller noir (ribes nigrum). Ses baies noires ont la particularité est d'être riches en eau et en vitamines...
Le gâteau basque est un dessert traditionnel basque, souvent consommé lors des dimanches et jours de fête. On le surnomme là bas etxeko bixkotxa,...
La groseille est une petite baie gorgée de jus (82 % d'eau), dont la saveur acidulée se révèle très rafraîchissante, désaltérante et apéritive....
Ces biscuits fabriqués artisanalement sont tout simplement bons. Le caramel au beurre salé amène un côté umami au biscuit sablé déjà bien gourmand...
La reine-claude est une prune très parfumée, à texture ferme et juteuse. Sa chair va du dorée au vert selon les variétés. Il existe une multitude...
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Symbole de l'été et des plats ensoleillés, le poivron rouge est un piment doux cueilli à maturité de la famille des Solanacées. Ce légume-fruit...
l’abricot est aujourd’hui un fruit apprécié de tous en été. Cultivé dans le sud-est de la France, l’abricot apparaît aux beaux jours et garnit les...
Le nectarinier Sanguine d'Auvergne est une variété auto fertile, qui fournit une excellente production. Ses nectarines sont à chair rouge pourpre...
La poire Nashi « poire des sables » ou « poire japonaise » est un fruit originaire d’Extrême-Orient ressemblant à une petite pomme. Contrairement...
La nectarine est, comme le brugnon, une variété de pêche dont le noyau n'adhère pas à la chair. Elle se distingue de la pêche par sa peau lisse et...