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BRISURE DE TRUFFE TUBER MELANOSPORUM 12,5g
Nouveau produit
DE LA MAISON CHAMBON ET MARREL depuis 1860
Truffe noire TUBER MOLANOSPORUM du Perigord
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Autour de la truffe
La truffe noire du Périgord est le premier champignon comestible .
Ce génome comprend 125 mégabases (cette grande taille s’expliquant par la présence de 58 % de transposons) mais seulement 7 500 gènes codant des protéines, dont environ 6 000 similaires aux gènes d’autres champignons.