Carotte jaune du Doubs 500g
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Carotte jaune du Doubs 500g

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Carotte jaune 500g

France 

carottejaune

La carotte jaune a un goût plus délicat que la carotte orange.

Conseil de préparation : elle se cuit à la vapeur, à l'anglaise ou à l'étuvée mais se consomme également crue ce qui lui permet de garder toutes ses vitamines. Elle se marie aux viandes blanches ou rouges (en boeuf aux carottes) mais est aussi délicieuse en jus ou en smoothie.

Suggestion : Mixée avec du lait de coco et du curcuma, elle fera une soupe douce et délicieuse.

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