Prune d'ente rouge
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Prune d'ente rouge

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Prune d'Ente 500g 

Tarn et Garonne

prunedente

La prune d'Ente est une variété de prune dont la forme est ovale et sa couleur rose violacée.

"Ente" vient du vieux français "enter" qui signifie "greffer". En effet, la prune d'Ente fut obtenue en France par la greffe de pruniers locaux et de plants ramenés de Syrie

Sa chair est jaune, juteuse et sucrée.

Elle est très cultivée dans le sud-ouest de la France pour la fabrication du célèbre pruneau d'Agen.

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