Avec sa jolie silhouette ronde habillée d’une peau cuivrée, ses arômes intensément parfumés, sa chair fondante et juteuse, Angélys incarne à elle seule le fruit de tous les péchés... culinaires. Issue d’un croisement naturel entre la Doyenné d’Hiver et la Doyenné du Comice. Elle bénéficie à la fois de qualités gustatives remarquables et d’une capacité de conservation exceptionnelle.
De quoi redonner l’envie à tous de succomber à ce merveilleux fruit...
Faites durer le plaisir
Angélys est disponible de décembre à juin. Il est préférable comme toutes les poires d’hiver de la choisir plutôt ferme. Angélys révèle la plénitude de ses saveurs en s’affinant à température ambiante, d’autant que ses qualités lui permettent de se conserver sans blettir une quinzaine de jours, à température ambiante.
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